原来这才是真正好吃的核桃！！不是超市见惯的那种干核桃，而是长在树上的“鲜果”，可以像水果一样生吃的鲜核桃！奶油般诱人的核桃肉，入口鲜！嫩！脆！嚼起来还有清甜的汁水~
原产地现摘现发，手砍去皮，带着自然的鲜香味~
今天给大家推荐的，就是这个——90%的人都没尝过的【大凉山原生态高山老树鲜核桃
这不是普通的核桃，而是来自四川大凉山2000米高海拔深山，由山泉水灌溉、老树孕育、彝家农户一刀一刀切出来的“神仙果”。
新鲜采摘的鲜核桃和我们常吃的干核桃，营养口感完全不是一个等级。
干核桃，大多经过加工，经过长时间晾晒、烘干，有点像“脱水蔬菜”。
营养大量流失、干巴巴的、带点涩、吃多了还觉得油腻、上火！
但鲜核桃，完全不一样！
它是刚从树上摘下来的鲜果，水润清甜，维C含量约是干核桃的10倍，热量、脂肪却仅干核桃的一半左右！
是连CCTV央视都认证过的“补脑黄金”！
被称为植物界的“唐僧肉”，富含a-亚麻酸(Omega-3不饱和脂肪酸），可在人体转化为DHA。
DHA是什么？俗称“脑黄金”，是有益大脑、视网膜、心血管的重要元素。
家里有上学娃的，每天给他剥几颗。
那白嫩脆甜的果肉孩子抢着吃，脑子转得快，记性也好了，这考场上还不得文思泉涌、下笔有神，回回拿满分呀！
家中有老人的更得备上。
鲜核桃清爽不油腻，不增加肠胃负担，里面丰富的营养精华专门给大脑“加油”。老人家头脑清醒，享清福的日子长着呢！
到底有多好吃，还得舌头说了算。
夹开坚硬的外壳，里面是嫩黄色的果衣，轻轻一撕，露出白白嫩嫩的果肉。
当你放进嘴里咬下第一口，直接颠覆你的认知！
一股甘甜的汁水迸发出来，完全没有干核桃的油齁味。
奶香、果香、甘甜味混在一起，细细咀嚼，肉质细腻，回味甘甜，越嚼越香。
吃完干核桃，总觉得喉咙发紧，需要喝水。
但吃完鲜核桃，你会觉得口腔里很清爽，甚至有一种吃完雪梨般的润泽感。
因为它水分含量高，油脂结构稳定，所以完全不会觉得油腻。
吃起来根本不像坚果，倒像是水果！
很多平时嫌弃核桃腥味、不爱吃核桃的小朋友，遇到这种鲜核桃，都会抢着吃。
这样白白嫩嫩、水灵灵的新鲜“宝宝”，只要吃过一次就会爱上！好评爆棚！
⚠️重点来了！鲜核桃一年只吃2个月！
我们直接对接原产地直发，减少中间环节：79元到手足足5斤（去青皮）！
短短几十天，错过就要再等一年了，强烈建议多囤几箱！
自己吃，送爸妈、送朋友，都是实实在在的健康好礼！
考虑到大家给核桃去青皮的过程，麻烦又脏手，我们的大凉山鲜核桃，都做了去青皮处理，还送了“核桃夹子”，一捏即开！轻松开吃！
推荐理由：
1、生于四川大凉山2000米高海拔深山，罕见老树核桃，原生态种植，山泉水灌溉，健康无污染。
2、原产地现摘现发，手砍去皮，口感鲜嫩脆甜，营养价值高，男女老少皆宜。
原生态种植，老树孕育
来自2000米深山的健康美味
好食材，一定是有根的。
这款鲜核桃的根，扎在四川大凉山——被誉为“离太阳最近，离城市最远”的地方。
这里地处青藏高原东南缘，海拔2000米以上的深山地带，阳光好、空气清、人烟稀少，远离工业污染。
我们的核桃林，就散落在这样的深山里。
更重要的是，这里的核桃树，大多是几十年的老树。
这些老树根系深达地下十几米，能汲取到更深层的矿物质。结出的果子，虽然个头不一定最大，但果肉饱满，香味格外厚重。
不打药不施肥，喝山泉水长大，是真正自然山里宝。
白天热，晚上冷，巨大的温差锁住了果实的养分，让核桃的味道更加浓郁醇厚。
为了摘下这颗“鲜核桃”，果农们天一亮就扛着背篓、长竹竿爬山进林！然后爬上一棵棵十几米高的老树，把青皮核桃敲打下来。
之后再在落叶、草堆、石缝里地毯式搜索，稍不注意就容易丢果！猫着腰一颗颗捡起来，一天下来腰都直不起来。
最艰难的是下山的路，深山里没有通路，他们需要自己背着核桃走下山。
一大口袋就已经压弯了他们的背脊，那是生活的重量，也是为了养家糊口的责任。
-02-
手砍去皮，现摘现发
这份“笨拙”，就为一口鲜甜
为了方便大家食用，我们加了一道工序，人工把青皮去掉。
听起来简单，实则是一项极其辛苦的技术活。
彝家的农户们，拿着特制的小弯刀，对着新鲜采摘的核桃，一刀一刀地削去青皮。
这不仅要快，还要准，不能伤到里面的硬壳。
因为全靠人力，效率极低，一天一个人也就能处理几十斤。
核桃皮上的汁水蘸在手上就很难洗掉，工人们一双双黑黢黢的手，都是鲜核桃“人工去壳、不泡药”的见证。
就为了让你吃到这一颗——“壳薄、肉嫩、油足、奶香浓”的神仙核桃！
小贴士：手砍核桃表皮可能不太好看，收到货后，您可能会发现核桃壳上留有黑色的印记，或者看起来有点“脏”。
请别担心，这是人工去皮后露天氧化的正常情况。冲洗一下就OK，完全不影响食用哦～
-03-
像吃水果一样的鲜核桃
脆嫩清甜，营养丰富
第一次吃大凉山鲜核桃的人，往往会有一种“上当”的感觉——“原来核桃这么好吃？”
不爱吃核桃外皮的，鲜嫩的核桃还可以直接剥掉~
白嫩嫩的果肉，咬上一口——咔嚓一声，脆甜脆甜的，满口都是淡淡的植物清香和坚果的甘甜。
完全没有干核桃那种油腻的感觉，口感像水果，吃起来水灵灵的，很清爽。
皮薄肉厚，果肉饱满，越嚼越香，还有一股淡淡的甜味，家里人都很喜欢吃。
中国人讲究“以形补形”，核桃仁形似人脑，素有“聪明果”之称。
大凉山鲜核桃，尤其是这种高山老树核桃，堪称“营养压缩包”，含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质。
比起干核桃，鲜核桃的营养优势更加突出：维生素C高出近10倍，热量、脂肪直接减半！
拿到手怎么吃？解锁鲜核桃的N种姿势
1️⃣生吃（推荐）
剥开直接食用，这是品尝其原汁原味的绝佳方式。
2️⃣凉拌核桃仁
剥出核桃仁，搭配木耳、洋葱丝、小米辣、香菜，焯水后过凉，加入盐、醋、香油拌匀。一道清爽解腻的夏日凉菜就做好了，颜色也好看。
3️⃣核桃炖蛋/煲汤
在做鸡蛋羹或者排骨汤、鸡汤快要出锅时，撒上一把鲜核桃仁。核桃的清香会融入汤中，增加汤品的鲜甜度和营养。
4️⃣烘焙与零食
也可以切碎拌入酸奶、燕麦粥中，或者用来制作鲜核桃蛋糕、面包，风味独特。
为保证大家能收到蕞新鲜的原生态鲜核桃，我们采用的是纸箱➕透气网兜的方式包装。
每份核桃都会附赠一个开核器，轻松剥核桃不费劲~
⚠️重点来了！鲜核桃一年只吃2个月！
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